Neue Zielgruppen erschließen – ein Tagungshotel im Wandel

Veröffentlicht: 10.05.2023 / zuletzt bearbeitet: 08.06.2026

Projektziele & Projektergebnis

Projektziele:
Erstellung projekt in den Bereichen „Marketing“ mit dem Ziel der Erhöhung/Steigerung/ Optimierung der Kundenbedürfnisse/ Kundenbeziehungen, des Informationsflusses (Qualität, Verfügbarkeit, Transparenz), des wirtschaftlichen Erfolges (Umsatz, Gewinn und Marktanteile).
Projektergebnis:
Ein Konzept, dass neben Prozessoptimierung neue digitale Lösungen aufzeigt, um die Anzahl der gebuchten Tagungen und Übernachtungen pro Jahr im B2B und B2C Bereich bei gleichem Personalbestand zu erhöhen.

Gesamtprojekt

Personentage
13 Tage
0 Tage
Nicht ausgeführt
0 Tage
0 Tage
0 Tage
Phase
Konzept
Prototyp
Entwicklung
Testen
Implementierung
Beteiligte
3
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Kosten*
0 €
0 €
0 €
0 €
0 €
Projektphase ausgeführt
Projektphase nicht ausgeführt
interne Projektbeteiligte
externe Projektumsetzer

Top Erkenntnisse aus dem Projekt

  • Es ist wichtig, auch wenn die Zielgruppe bekannt ist, diese einmal zu beschreiben und deren Interaktionspunkte und Bedürfnisse zu erkennen.
  • Wenn viele Lösungen und Ideen vorliegen müssen diese sinnvoll geclustert und priorisiert werden.
  • Es gibt keine einzelne digitale Lösung, die alles abbilden kann.
  • Ausgangslage

    Es gab neue Anforderungen in den Bereichen Personalqualifikation, Informationsqualität, Prozesse
    Die Mitarbeitenden konnten nicht immer gezielt Auskunft geben.
    Die Arbeitsweisen mussten überdacht werden in den Bereichen Prozesse
    Es müssen neue Themen, Prozess und Kundenbedürfnisse trotz Fachkräftemangel abgebildet werden.

    Zentrale Fragestellungen im Projekt

    • Wie muss ein Tagungshotel sein, dass sich Privatreisende angemessen angesprochen fühlen?
    • Welche Services aus dem Tagungsumfeld könnten interessant sein für Privatreisende?
    • Wie können Buchungs- und Informationsservices neu gedacht werden?

    Projektdetails

    Zeitrahmen: 01.11.2018 - 02.05.2019

    Das Reiseverhalten im Hinblick auf die Häufigkeit sowie die einhergehenden Erwartungen haben sich in den letzten Jahren verändert. In einer Großstadt wie Berlin, wo das Angebot kaum überschaubar für Reisende ist, sind Hotels einer starken Konkurrenz durch andere Hotels und einem hohen Preisdruck ausgesetzt. Bei einem Tagungshotel gehört neben den Übernachtungen auch die Ausrichtung von Feiern und Tagungen zum Kerngeschäft. So haben die Tagungshotels durch die großen namhaften Buchungsplattformen im Bereich Privatunterkünfte und Eventlocation noch zusätzlich Konkurrenz erhalten. Immer mehr private Kunden übernachten auch in Tagungshotels und haben neue und andere Wünsche als Geschäftsreisende. Der Konkurrenzdruck, die neue Zielgruppe und der allgegenwärtige Fachkräftemangel verlangen nach neuen Ideen und Prozessoptimierungen. Für das Tagungshotel wurde ein Konzept erarbeitet, um mit digitalen Lösungen die optimierten Prozesse zu unterstützen und mit weniger Personal mehr zu leisten.

    Ergebnisse der einzelnen Projektphasen

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    Unternehmensbeschreibung

    Name
    Grünau Hotel GbR
    Anschrift
    Kablower Weg 87, 12526 Berlin
    Umsatz pro Jahr
    2,5 - 10 Mio. €
    Branche
    Gastgewerbe, Tourismus (inkl. Catering, Hotels, Fewo, etc.)
    Gründungszeitraum
    Vor 10 - 49 Jahren
    Beschäftigtenzahl
    10 - 49
    IT-Investition pro Jahr
    Nicht angegeben
    Unternehmensangebot
    Dienstleistung
    Unternehmer*innen Zitat zum Projekt
    Mir wurden im Rahmen der Zusammenarbeit die Bedenken gegenüber der Digitalisierung unseres Hotels genommen. Wir leben vom Kontakt mit unserem Gast, durch die Digitalisierung bestimmter Prozesse haben wir Zeit gewonnen wieder unsere Gäste zu betreuen.
    Robert Sczepurek
    Geschäftsführer Grünau Hotel – Tagungshotel Berlin

    Projektunterstützung

    Projektumsetzer
    Institut für Innovations- und Informationsmanagement GmbH
    Ifii
    projekte@digitalzentrum.berlin
    Zentrum
    Mittelstand-Digital Zentrum Berlin
    MDZ Berlin
    info@digitalzentrum.berlin

    Weitere Kooperationspartner

    Projektumsetzer
    Institut für Innovations- und Informationsmanagement GmbH
    Zentrum
    Mittelstand-Digital Zentrum Berlin
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