Smarter Kühlschrank: Kontaktlos verkaufen
Projektziele & Projektergebnis
Erstellung projekt in den Bereichen „Vertrieb“ mit dem Ziel der Erhöhung/Steigerung/ Optimierung der Kundenbedürfnisse/ Kundenbeziehungen und der Produkt- / Servicequalität.
Smarter Kühlschrank der mit Code entriegelt und dann das richtige Fach geöffnet werden kann. Code ist erhältlich bspw. wenn bezahlt wurde. Herstellerunabhängige Lösung.
Gesamtprojekt
Top Erkenntnisse aus dem Projekt
Ausgangslage
Zentrale Fragestellungen im Projekt
- Wer können die Kunden der Lösung sein (sind neue Kundensegmente möglich)?
- Wie kann das System einfach durch die Mitarbeitenden beschickt werden?
- Will der Kunden auch online bestellen und bezahlen oder will der Kunde weiterhin einen persönlichen Kontakt?
Projektdetails
Hotel- und Restaurantanlage eingebettet zwischen dem Großen Plessower See und dem Märkischen Golfclub Potsdam liegt das 3 Sterne Superior- Hotel und Restaurant inmitten der brandenburgischen Havellandschaft. Das Haus verfügt über 35 komfortable Hotelzimmer, mehrere Tagungs- und Veranstaltungsräume sowie ein a-la-carte Restaurant mit brandenburgisch-preußischen Speisen. Seit 2014 wird auch eigenes Bier gebraut– das Rittmeisterbräu.
Weitere Leistungen sollen für Gäste digital buchbar gemacht werden. Gäste sollen sich unabhängig der Öffnungszeiten der Rezeption versorgen können. Dazu wurde ein intelligenter Kühlschrank entwickelt. Durch die Hotelkarte können Lebensmittel und Snacks bargeldlos und 24/7 von Gästen gekauft werden.
Verkauf von Serviceleistungen im Vorfeld steigern. Spontanes Buchen ohne vorherige Bearbeitung möglich. Anzeigen von Verfügbarkeiten und Auswahlmöglichkeiten
Leistungen einfach austauschbar (z.B. saisonal bedingt). Service funktioniert ohne Personalaufwand. Zentrale Verwaltung der Buchungsanfragen (Zuständigkeiten und Zuordnungen sind eindeutig vorab festgelegt)
Wichtige Projektergebnisse sind: Rund-um-die-Uhr Verfügbarkeit eines regionalen, gesunden und nachhaltigen Verpflegungsangebotes für Kunden.
Erweiterung des Serviceangebots durch Selbstabholung und damit pandemiekonform und kontaktarm.
Automat/ Kühlschrank im Rittmeister Design.
Produkte im Automat nach den Bedürfnissen der Gäste und nach saisonalen Bedingungen anpassbar.
Verkauf der Produkte auch ohne 24h-Stunden Personaleinsatz.
