Social Brew – Traditionelle Braukunst digital kommuniziert

Mit seiner Leidenschaft zur Braukunst hat der junge Unternehmer Julian Bach seine eigene Craft-Bier Marke kreiert. Die im Jahr 2009 gegründete Braumanufaktur verbindet die handwerkliche Kultur des Brauprozesses mit dem Zeitgeist der Craft-Beer Szene und lässt hierdurch die Tradition der Braustadt Neunkirchen neu aufleben.

Durch die Anschaffung einer eigenen Abfüllanlage im Mai 2018 möchte die Braumanufaktur Bach neue Vertriebssegmente für seine wachsende Produktpalette erschließen. Vor dem Hintergrund dieser betrieblichen Wachstumsphase ist die zeitgemäße und gezielte Vermarktung der Unternehmens-/Produktphilosophie ein Schlüsselfaktor um die Markenbekanntheit zu steigern und sich als Braumanufaktur am Craft-Beer Markt etablieren zu können.

In einem Vorgespräch wurden die zentralen Aspekte der bisherigen Kommunikationsaktivitäten sowie die Unternehmensphilosophie der Braumanufaktur Bach erfasst. Zudem erfolgte das Definieren von Zielvorstellungen und Wünschen des Unternehmens zur Etablierung als regionaler Craft-Beer Produzent.

Im Rahmen eines Workshops konnten für die Braumanufaktur anhand einer Social-Media Canvas insbesondere die Kommunikationsziele, die Typisierung der Zielgruppe, geeignete Online-Instrumente sowie der Kommunikationsnutzen für die Zielgruppe herausgearbeitet werden. Darauf aufbauend wurden für die Braumanufaktur zentrale „Storylines“ definiert, welche künftig im Zentrum der Content-Strategie stehen. Zum Abgleich mit erfolgreichen Marktteilnehmern wurden die Ergebnisse einer Marktrecherche zu Kommunikationsstrategien führender Craft-Beer Marken im Social Web in die Konzeptentwicklung der Content-Strategie mit einbezogen.